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片山酒造は福井を代表する銘柄「関西」の酒。灘・伏見の関西地方が銘醸地と言われていたことから、越前の銘醸蔵という意味を込め、明治42年に「関西」と名付けられた。酒米には県産の五百万石や山田錦などを使い、創業より守られた製法でつくり続けられている。昔ながらの青色透明瓶に入った「佳撰」は地元で根強い人気を誇る。冬には香り高くしっかりとした味の「本醸造」を熱燗で。「吟醸純米生貯蔵酒」は日本酒初心者や女性でも飲みやすく夏におすすめだ。
